ما هو معنى القيمة الغذائية ؟

القيمة الغذائية للطعام يشير إلى قدرتها على تغذية الجسم بالمواد اللازمة للعيش والنمو.الجسم يعتمد على الطعام للحصول على الوقود وللحصول على مركبات كيميائية يحتاجها للعمل.وكلما زاد متنوعة من المواد الغذائية تحتوي على المواد الغذائية، وزيادة القيمة الغذائية للطعام.أنواع

من المغذيات

  • وسبعة أنواع رئيسية من المواد الغذائية هي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والماء والألياف والفيتامينات والمعادن.المغذيات الخمسة الأولى هي المغذيات النظر فيها، وهي العناصر الغذائية يحتاج الجسم بكميات كبيرة نسبيا.وتعتبر المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة نسبيا - المواد الغذائية الماضيين - الفيتامينات والمعادن.

قيمة المغذيات الكبيرة

  • الجسم يستخدم في المقام الأول الكربوهيدرات والدهون كوقود لإمداد الجسم بالطاقة، أو السعرات الحرارية، فإنه يحتاج للنشاط.ما يسمى ب "الدهون الجيدة" أيضا أن تلعب دورا في تعزيز مستويات الكولسترول، فإنها تساعد في تنظيم بعض الهرمونات.تضم الدهون في الواقع 60٪ من أنسجة المخ الخاص بك.البروتينات مهمة لأنها هي المصدر الوحيد في الجسم من الأحماض الأمينية الأساسية.الأحماض الأمينية

    هي "لبنات بناء الحياة."أنها حيوية لما يقرب من كل وظيفة من الجسم.الألياف هي جزء مهم من النظام الغذائي لأنه يساعد على تسهيل عملية الهضم وتعمل على الحفاظ على الكولسترول الجيد.الماء هو أمر أساسي لجميع أشكال الحياة.جسم الإنسان هو 60 في المئة الى 70 في المئة المياه.

قيمة المغذيات الدقيقة

  • المركبات الكيميائية من الفيتامينات والمعادن تسهم إلى حد كبير في أنشطة التكوين والنمو، والتنظيم، وحماية وإصلاح وتحويل الجسم يجب إجراء للحفاظ على الصحة.هناك العديد من فئات مختلفة من الفيتامينات والمعادن، كل يؤدي وظيفة فريدة من نوعها في المحافظة أو استعادة الجسم.إذا كان الجسد هو نقص في أي من المغذيات الدقيقة، وسوف يؤدي إلى مضاعفات صحية.اعتبارات

  • مع مثل وفرة من الأغذية المصنعة في السوق، انها أكثر أهمية من أي وقت مضى أن تكون واعية حول صحة الخيارات الغذائية الخاصة بك.في الوقت الحاضر، فإنه من السهل جدا أن تستسلم لاتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية والقليل آخر.هل يمكن أكل طريقك إلى السمنة ومازال يعانون من سوء التغذية.جسمك يحتاج الى مزيد من السعرات الحرارية لتزدهر؛فإنه يتطلب وجود إمدادات ثابتة ومتوازنة من جميع العناصر الغذائية لكي يعمل بشكل صحيح.البشر بحاجة إلى أن تكون قادرة على الحصول على الغذاء دون إثقال مع جسمنا السعرات الحرارية.والأطعمة التي تحتوي على أكبر كثافة المغذيات توفر أكبر قدر من القيمة الغذائية.ويمكن قياس

الكثافة الغذائية القيمة

  • الغذائية من حيث كثافة المغذيات من الطعام و.كثافة المغذيات والمواد الغذائية ويتوافق مع كمية من المواد الغذائية في الطعام في العلاقة مع عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.انها في الاساس حساب التكلفة مقابل الفوائد، "التكلفة" هي السعرات الحرارية وفوائد كونها القوت والطعام يقدم في المواد المغذية الأخرى.تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية ولكنها غنية في أي مزيج من المغذيات الدقيقة والألياف والأحماض الأمينية الأساسية والدهون المتعددة غير المشبعة المغذيات كثيفة وذات قيمة غذائية كبيرة.