Hvad er meningen med Næringsværdi ?

Den ernæringsmæssige værdi af fødevarer refererer til sin evne til at nære kroppen med de stoffer, der er nødvendige for at leve og vokse.Kroppen er afhængig af mad til brændstof og til at opnå de kemiske forbindelser, den behøver for at fungere.Jo større de forskellige næringsstoffer maden indeholder, jo større den ernæringsmæssige værdi af fødevarer.

Typer af Næringsstoffer

  • De syv vigtigste typer af næringsstoffer er kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, vand, fibre, vitaminer og mineraler.De første fem næringsstoffer anses for makronæringsstoffer, som er de næringsstoffer kroppen kræver i relativt store mængder.De sidste to næringsstoffer - vitaminer og mineraler - betragtes mikronæringsstoffer, som kroppen behøver kun i relativt små mængder.

Værdien af ​​Makronæringsstoffers

  • Kroppen bruger primært kulhydrater og fedt som brændstof til at forsyne kroppen med energi, eller kalorier, den har brug for aktivitet.De såkaldte "gode fedtstoffer" spiller også en rolle i at fremme su

    nde kolesterol niveauer, de hjælpe i reguleringen af ​​nogle hormoner.Fedt faktisk består 60 procent af din hjerne væv.Proteiner er vigtige, fordi de er kroppens eneste kilde til essentielle aminosyrer.Aminosyrer er "livets byggesten".De er afgørende for næsten enhver funktion i kroppen.Fiber er en væsentlig del af kosten, fordi det hjælper til at lette fordøjelse og virker til at opretholde gode kolesterol.Vand er grundlæggende for alt liv;den menneskelige krop er 60 procent til 70 procent vand.

Værdien af ​​mikronæringsstoffer

  • De kemiske forbindelser af vitaminer og mineraler i høj grad bidrage til dannelsen, vækst, regulering, beskyttelse, reparation og ombygning aktiviteter organ skal gennemføre for at bevare sundheden.Der er mange forskellige klasser af vitaminer og mineraler, der hver udfører en unik funktion i opretholdelsen eller genoprette kroppen.Hvis kroppen er mangelfuld i nogen af ​​mikronæringsstoffer, vil det resultere i sundhedsmæssige komplikationer.

Overvejelser

  • Med sådan en overflod af forarbejdede fødevarer på markedet, er det vigtigere end nogensinde at være sundhedsbevidste om dine valg af fødevarer.I dag er det meget nemt at bukke under for en kost rig på kalorier og lidt andet.Du kunne spise din vej til fedme og stadig blive fejlernærede.Din krop har brug for mere end kalorier til at trives;det kræver en stabil og afbalanceret forsyning af alle de næringsstoffer for at kunne fungere korrekt.Mennesker har brug for at være i stand til at opnå næring uden at overbelaste vores krop med kalorier.De fødevarer med den største næringsstof tæthed tilbyde den største næringsværdi.Kan måles

Næringsstof Density

  • ernæringsmæssige værdi i form af en fødevare er næringsstof tæthed.En madens næringsstoffer tæthed svarer til mængden af ​​næringsstoffer i en fødevare i forhold til, hvor mange kalorier det indeholder.Det er dybest set en beregning af omkostninger versus fordele, de "omkostninger" er de kalorier og fordelene bliver opretholdelse maden tilbyder i andre næringsstoffer.Fødevarer, der er relativt lav i kalorier, men rig på en hvilken som helst kombination af mikronæringsstoffer, fibre, essentielle aminosyrer og flerumættede fedtstoffer betragtes næringsstof tæt og af stor næringsværdi.