Ejemplo de un análisis de dieta personal

Software

, herramientas en línea

  • Existen paquetes de software que se pueden usar en el hogar. Esto implica que ingrese su ingesta diaria de alimentos en su computadora y permita que el software haga el análisis de la dieta. Su dieta podría modificarse y reingresarse hasta alcanzar el contenido nutricional adecuado. Muchos dietistas hacen esto por sus pacientes. El software cuesta entre $ 2 por mes en línea y $ 800 por el uso de los dietistas de software. También hay herramientas gratuitas para el análisis de la dieta, como la herramienta del Departamento de Agricultura de EE. UU., ChooseMyPlate.gov.

Análisis de dieta en persona

  • Hay dietistas y nutricionistas que hacen consejería uno a uno. Muchos nutricionistas cobran menos de $ 100 por hora. Treinta a 90 minutos por semana durante varias semanas, a menudo hasta 10 semanas, serían suficientes para la mayoría de las personas.

Food Journal

  • En persona, la asesoría nutricional individualizada generalmente implica qu

    e lleve un diario o un diario de alimentos con lo que come cada día. La mayoría de los diarios de alimentos se guardan por unos pocos días a algunas semanas. Luego se evalúa su dieta en cuanto a contenido nutricional, equilibrio, calorías, tamaño de las porciones, ingesta de grasas y carbohidratos, etc. El experto en nutrición luego revisará su diario y hará los cambios sugeridos a su dieta.

Ejemplo de un diario de alimentos diario

  • Desayuno:
    2 huevos
    2 cucharadas.mantequilla
    1 pieza tostada blanca
    3 tazas de café

    Almuerzo:
    1 hamburguesa
    1 papas fritas grandes
    1 soda grande

    Aperitivo:
    1 taza de papas fritas

    Cena:
    2 tazas de cazuela de pollo con papas, crema de pollo,queso cheddar, cebollas
    1 rollo francés

    Postre
    1 taza de helado de chocolate

Posibles problemas

  • Esta dieta tiene un alto contenido de colesterol, calorías y grasas saturadas o malas. Esta dieta también es rica en alimentos procesados, incluida la harina blanca que tiene muchos nutrientes como vitaminas, minerales y aminoácidos eliminados. Como resultado, esta dieta también es baja en fibra. Si bien contiene una cantidad suficiente de proteínas, en realidad contiene demasiado. Esta dieta también contiene suficientes porciones de granos pero no suficientes granos enteros como lo intentan las guías como la pirámide alimenticia. El cuerpo responde de manera similar a la harina blanca que al azúcar, por lo que debe considerarse más un azúcar que un grano, aunque contiene algunos nutrientes. Los azúcares y las grasas son calorías vacías y deben ser limitados, de acuerdo con ChooseMyPlate.gov. Esta dieta es demasiado alta en grasas y azúcares y necesita más frutas, verduras y granos integrales. Los alimentos como frutas, verduras y granos integrales contienen muchos nutrientes importantes, como vitaminas, minerales, aminoácidos y fibra, de los que carecen esta dieta y muchas dietas occidentales típicas.

Recomendaciones

  • Un nutricionista o dietista sugeriría algo como lo siguiente:

    Desayuno:
    1 huevo
    1 cda. Margarina de aceite de canola
    1/2 rebanada de manzana
    1 pieza de pan integral
    1 a 2 tazas de té verde o jugo

    Almuerzo:
    1 sándwich de atún en pan integral con lechuga y tomate y 1 cucharada.mayonesa baja en grasa
    o 1 hamburguesa de pavo o vegetales en pan integral con lechuga y tomate, ketchup y mostaza, 1 cucharadita de mayonesa si se desea
    1/2 taza de chips horneados
    1 vaso de agua o jugo

    Snack:
    1 enteronaranja o 4 rebanadas de palitos de apio de 3-4 pulgadas con mantequilla de maní

    Cena:
    1 taza de cazuela de pollo con queso mozzarella, cebollas, papas gratinadas, leche baja en grasa
    1 taza de ensalada verde con 1 cucharada de aceite de oliva y aderezo de vinagre
    1 a 2 piezas de pan integral de su elección, es decir, rebanadas, rollos o baguette
    1 vaso de agua o zumo

    Postre: 3/4 de taza de yogurt helado de chocolate

Explicación de las Recomendaciones

  • Las recomendaciones hechas agregarán muchos nutrientes y disminuirán la cantidad de calorías, grasas malas y colesterol. Esta dieta modificada es mucho más equilibrada e incorpora la cantidad correcta de cada grupo de alimentos. Hay muchas formas de modificar su dieta. El asesoramiento personal y las entrevistas son útiles para determinar qué tipos de alimentos incorporar a su plan de comidas. Esta dieta se modificó tomando las opciones existentes del cliente y haciéndolas más saludables. El asesoramiento personal de un experto en nutrición es el método ideal para lograrlo y encontrar una solución dietética duradera.

Un análisis de dieta personal involucra a un dietista o nutricionista que evalúa su dieta diaria para determinar su estado saludable. Hay muchas razones por las que el análisis de la dieta puede ser necesario. Es posible que tenga inquietudes o problemas de salud, como trastorno por déficit de atención con hiperactividad o TDAH, obesidad, diabetes o enfermedad de Crohn. Hay muchos en la sociedad occidental que se beneficiarían del análisis de la dieta ya que muchas de las dietas occidentales típicas están fuera del equilibrio nutricional y esto puede causar una serie de enfermedades y otros problemas de salud.