Selgitus Food Pyramid

Toidupüramiid on ametlikult tuntud kui Improved American Food Guide Pyramid. See avaldati 1992. aastal Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumis. Põhimõtteliselt on toidupüramiidiks ülevaade sellest, mida iga päev süüa kuues erinevas toidugrupis. Nende kategooriate hulka kuuluvad terad, köögiviljad, puuviljad, piim, õlid ja liha ja uba. Püramiid ilmub iga viie aasta tagant ja ajakohastamine on oodata 2010. aastal.

Toidupüramiid.
( ilker konikligil /iStock/ Getty Images)
terad

Terad on nisust, oderist, kaerast või riisist valmistatud toidud. Toidu püramiidi terakategooria on jagatud kahte rühma, sealhulgas terveid ja rafineeritud terad. Terved terad on kogu teravilja tuum, mis tähendab, et see sisaldab kliid, idu ja endospermi. Mõned näited on kaerahelbed, pruun riis ja terved nisujahu. Rafineeritud terad on jahvatatud, mis tähendab, et nad läbivad protsessi, mis eemaldab kliid ja idud. Terad saavad peenema tekstuuri, kuigi kiud, rauda ja B-vitamiine eemaldatakse. Mõned näit

ed hõlmavad valget leiba, valget riisi ja valget jahu. USDA soovitab kuus kuni 11 portsjonit teravilja päevas.

Kaer.
CGissemann /iStock/ Getty Images
Köögiviljad

Köögiviljade gruppi kuuluvad köögiviljad ja köögiviljamahlad. Köögiviljad võivad olla külmutatud, värsked, konserveeritud, toored või keedetud. Köögiviljad on jaotatud viide rühma, sõltuvalt toitainete sisaldusest. Rühmade hulka kuuluvad tumerohelised köögiviljad, apelsini-köögiviljad, kuivatatud oad ja herned, tärkliset köögiviljad ja muud köögiviljad. Mõned näited tumerohelisest köögiviljadest on brokkoli, kapsas, spinat ja kollaps. Apelsini köögiviljade näideteks on porgand, kõrvits, maguskartul ja butternut squash. Kuiva ubade ja herneste näited on pinto oad, sojaubad, tofu, aeduba ja mustad oad. Tärklisekartulite hulka kuuluvad kartul, mais, rohelised oad ja lima-oad. Teiste köögiviljade näidete hulka kuuluvad sibulad, kurgid, seller, peet ja spargel. USDA soovitab kolm kuni viis portsjonit köögivilju päevas.

Värsked köögiviljad.
Olga Bosnak /iStock/ Getty Images
Puuviljad

Puu-ja puuviljamahlad kuuluvad puu rühma. Puuviljad võivad olla külmutatud, konserveeritud, värsked või kuivatatud;Kuid puuviljad kaotavad toitained, kui neid töödeldakse. Puuviljad on madala rasvasisaldusega ja kaloreid ning loodusliku vitamiinide, kiudainete ja suhkruallikaga. Mõned näited puuviljadest on õunad, banaanid, viinamarjad, sidrunid, laimid ja mangod. Veised on näiteks marjad, maasikad, mustikad, kirsid ja vaarikad. USDA soovitab kaks kuni neli portsjonit puuvilju päevas.

Värsked puuviljad.
mathieu boivin /iStock/ Getty Images
Piim

Piimatooted ja muud piimaga valmistatud tooted kuuluvad piimatootmisgruppi. Piimast valmistatud toidud peavad säilitama kaltsiumisisalduse, mida loendatakse rühmas. Piimast ei ole kaltsiumi sisaldavat toitu, sh koorjuustu, võid ja koort. Mõned piimatoodete näited on juust, jogurt, piim ja piimapõhised magustoidud. USDA soovitab kolme tassi piimatoodete päevas.

Klaas piima.
Artem Zamula /iStock/ Getty Images
Õlid

Õlirühm sisaldab mõnda taimi ja kala.Õlid, nagu taimeõli, on toatemperatuuril vedelad rasvad. Rohkem õlisid sisaldavad oliiviõli, maisiõli, rapsiõli ja sojaõli. Toidud kõrge õli hulka avokaadod, oliivid, pähklid ja kala. Teiste näidete hulka kuuluvad majonees, pehme margariin ja salatikaste. USDA soovitab õlireostuse valimisel mõõdukust, sest liiga palju võib põhjustada terviseprobleeme.

Õlid.
Jupiterimages /Stockbyte/ Getty Images
liha ja oad

Liha ja oad koosnevad kõikidest lihast, kalast, kodulindudest, kuivatatud oadest, munadest, pähklitest ja seemnedest valmistatud toitudest. Liha valikud koos kodulindude valikuga peaksid olema madala rasvasisaldusega. Kuna kaladel, seemnetel ja pähklitel on tervislik õli, tuleb need valida liha hulgast. Liha ja ubade rühma eritoiduks on veiseliha, sink, sealiha, kana, kalkun, munad, lima-oad, aeduba, mandlid, kašup, tuunikala ja forell. USDA soovitab kolm kuni viis portsjonit liha ja oad päevas.

Toores liha.
Jacek Chabraszewski /iStock/ Getty Images