Quelle est la signification de la valeur nutritive ?

La valeur nutritionnelle des aliments se réfère à sa capacité à nourrir le corps avec les substances nécessaires pour vivre et grandir.Le corps repose sur la nourriture pour le carburant et d'obtenir les composés chimiques dont il a besoin pour fonctionner.Plus grande est la variété de nutriments contient l'aliment est élevé, plus la valeur nutritionnelle de l'aliment.

types de nutriments

  • Les sept principaux types de nutriments sont les glucides, les graisses, les protéines, eau, fibres, vitamines et minéraux.Les cinq premiers nutriments sont macronutriments considéré, qui sont les nutriments le corps a besoin en quantités relativement importantes.Les deux dernières nutriments - vitamines et minéraux - sont considérés comme des micronutriments, dont le corps n'a besoin en quantités relativement faibles.

La valeur des macronutriments

  • Le corps utilise principalement des glucides et des graisses comme combustible pour alimenter le corps avec l'énergie, ou de calories, il a besoin

    pour l'activité.Les soi-disant «bonnes graisses» jouent également un rôle dans la promotion de niveaux sains de cholestérol, ils aident à la régulation de certaines hormones.Fat comprend en fait 60 pour cent du tissu de votre cerveau.Les protéines sont importantes, car elles sont la seule source d'acides aminés essentiels du corps.Les acides aminés sont les "blocs de construction de la vie."Ils sont essentiels à presque toutes les fonctions du corps.La fibre est une partie importante de l'alimentation, car il contribue à faciliter la digestion et travaille à maintenir le bon cholestérol.L'eau est essentielle à toute vie;le corps humain est de 60 pour cent à 70 pour cent d'eau.

La valeur des micronutriments

  • Les composés chimiques de vitamines et de minéraux contribuent grandement aux activités formation, croissance, régulation, protection, réparation et conversion le corps doit effectuer pour maintenir la santé.Il ya beaucoup de classes différentes de vitamines et de minéraux, effectuant chacun une fonction unique dans le maintien ou la restauration du corps.Si le corps est déficient dans l'une quelconque des oligo-éléments, il va entraîner des complications pour la santé.

Considérations

  • Avec une telle abondance d'aliments transformés sur le marché, il est plus important que jamais d'être consciente de la santé au sujet de vos choix alimentaires.Aujourd'hui, il est très facile de succomber à une alimentation riche en calories et peu d'autres.Vous pouvez manger votre chemin à l'obésité et encore souffrir de malnutrition.Votre corps a besoin de plus de calories pour prospérer;il nécessite un approvisionnement régulier et équilibré de tous les nutriments pour fonctionner correctement.Les humains ont besoin pour être en mesure d'obtenir la nourriture sans surcharger notre corps avec des calories.Les aliments avec la plus grande densité d'éléments nutritifs offrent la plus grande valeur nutritive.

densité nutritionnelle valeur

  • nutritionnelle peut être mesurée en termes de densité nutritionnelle d'un aliment.La densité nutritionnelle d'un aliment correspond à la quantité d'éléments nutritifs dans un aliment en relation avec le nombre de calories qu'il contient.Il est fondamentalement un calcul de coûts par rapport aux avantages, le «coût» étant les calories et les avantages étant la subsistance de la nourriture offre dans d'autres nutriments.Les aliments qui sont relativement faibles en calories, mais riche en toute combinaison de micronutriments, de fibres, acides aminés essentiels et acides gras polyinsaturés sont considérés comme des éléments nutritifs dense et d'une grande valeur nutritive.