Koji je smisao prehrambene vrijednosti ?

Prehrambene vrijednosti hrane odnosi se na njenu sposobnost da njegovati tijelo s tvarima potrebnim za život i rast.Tijelo se oslanja na hranu za gorivo i za dobivanje kemijskih spojeva to treba funkcionirati.Što je veća raznolikost hranjiva hrana sadrži, veća je prehrambene vrijednosti hrane.

vrste hranjivih tvari

  • Sedam glavne vrste hranjivih tvari su ugljikohidrati, masti, proteini, voda, vlakana, vitamina i minerala.Prvih pet hranjive tvari smatraju makronutrijenti, koji su hranjive tvari koje tijelo zahtijeva u relativno velikim količinama.Posljednje dvije hranjive tvari - vitamina i minerala - smatraju mikronutrijenata koje tijelo treba samo u relativno malim količinama.

Vrijednost makronutrijenata

  • Tijelo prvenstveno koristi ugljikohidrate i masti kao gorivo za opskrbu tijela s energijom, odnosno kalorija, što je potrebno za djelovanje.Tzv "dobre masti" također igraju ulogu u promicanju zdrave razine kolesterola, pomažu u regulaciji nekih hormona.Masti se zapravo sastoji

    od 60 posto svog mozga tkiva.Proteini su važni jer su tijela jedini izvor esencijalnih aminokiselina.Aminokiseline su "gradivni blokovi života."Oni su od vitalnog značaja za gotovo svaki funkciju tijela.Vlakna je značajan dio prehrane jer pomaže olakšati probavu i djeluje na održavanje dobrog kolesterola.Voda je temelj svega života;ljudsko tijelo je 60 posto do 70 posto vode.

Vrijednost mikronutrijenata

  • Kemijski spojevi vitamina i minerala znatno doprinose formiranju, rasta, regulacije, zaštite, popravka i pretvorbe aktivnosti tijelo mora provesti za održavanje zdravlja.Postoji mnogo različitih klasa vitamina i minerala, od kojih svako jedinstvenu funkciju u održavanju i obnovi tijelo.Ako tijelo je manjkav u bilo kojem od mikronutrijenata, to će dovesti do zdravstvenih komplikacija.

razmatranja

  • s takvim obiljem prerađene hrane na tržištu, to je važnije nego ikada da se zdravlje svjesni o svojim izbor hrane.Danas, to je vrlo lako podleći prehrane bogate kalorijama i malo što drugo.Ti bi mogao jesti svoj put do pretilosti i dalje biti pothranjeno.Vaše tijelo treba više kalorija napredovati;to zahtijeva stabilan i uravnotežen opskrbu svih hranjivih tvari kako bi se ispravno funkcionirati.Ljudi trebaju biti u mogućnosti dobiti hranu bez preopterećenja naše tijelo kalorija.Hrana s najvećom gustoćom hranjivih nude najveću hranjivu vrijednost.

hranjiva Gustoća

  • Hranjiva vrijednost može mjeriti u smislu hrani gustoće hranjivih.Hrana je gustoća hranjivih odgovara količini hranjivih tvari u hrani u odnosu na koliko kalorija sadrži.To je u osnovi obračun troškova u odnosu na koristi, "cijena" biti kalorija i koristi, pri čemu su hranu hrana nudi u drugim hranjivim tvarima.Namirnice koje su relativno niske u kalorija, ali obiluje bilo kojoj kombinaciji mikronutrijenata, vlakana, esencijalnih aminokiselina i polinezasićene masti smatraju hranjiva gusta i od velike prehrambene vrijednosti.