ירוק

August 12, 2017 15:34
מה הופך פירות וamp;ירקות להירקב?
/ Istock / Getty Images מודאג מרגע פירות או ירקות שנקטפו, הוא מתחיל להירקב.מיקרואורגניזמים בסביבה למהר לישיבת, האכלה על לחות וחומרים מזינים.במקביל, תגובות כימיות לפרק תאים מבפנים החוצה.בטבע, פירוק מהיר הוא דבר חיובי, המאפשר לצמחים לקבל זרעים שלהם באדמה ללא דיחוי.במטבח, לעומת זאת, אנו מע...
Read more
August 12, 2017 15:34
הגדרה של חלב מפוסטרים
תמונות Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty לפני הפסטור, אנשים מחוממים חלב להרוג חיידקים מזיקים בתהליך הנקרא רותח.למרות שכבר לא היה צריך למטרה זו, חלב מפוסטרים גם מבטל אנזימים שיכולים להשפיע על איך חלב אינטראקציה עם מתכונים מסוימים, ולכן חלב צרוב עדיין בשימוש היום.חלב רותח הוא מא...
Read more