מה ההבדל בין שעועית צפונית גדולה ושעועית פינטו ?

שעועית

הם דרך מצוינת להוסיף חלבון וסיבים הארוחות שלך.הם גם מלאי טעם ומרקם ויש הרבה צדדי, אבל אתה עשוי לתהות מתי להשתמש שעועית אחד על הפנים השניים.על טעם ועל העור העדין של שעועית הצפונית הגדולה עושה תוספת נחמדה לכל מרק, בעוד שעועית פינטו דשנה יוכלו לעמוד לבד.

מראה ותחושה

בעוד הן שעועית צבעם סגלגל ובינוניים, אתה אמור להיות מסוגל לראות את ההבדל בקלות בין הצפון נהדר פינטושעועית מלהסתכל עליהם.השעועית הצפונית הגדולה קשורה השעועית הלבנה, אשר גם הוא המכונית שעועית, והוא בצבע לבן.שעועית פינטו היא צבע ורוד-סגול משחים כאשר מבושל.

הכנת

אם הזמן הוא בעיה, שעועית צפונית גדולה לבשל מהר יותר מאשר שעועית מנומרת, 45 דקות לעומת 120 דקות.כדי להכין שעועית יבשה, הראשון להשרות אותם במים למשך כמה שעות או למשך הלילה, אז ומבשלים על להבה נמוכה על הכיריים עד שהם מוכנים.הדרך הטובה ביותר לבדוק אם השעועית שלך נעשית היא לטעום אותם, אומר The Kitchen עולם השעועית: דרכון טעמים.שעועית נעשית כאשר זה שמנת לאורך כל הדרך.

טיפ

  • מלח השעועית שלך לאחר שהן מבושלות כדי למנוע מהם מלהפוך קשוחות מדי.

אם אין לך זמן להכין השעועית הצפונית או פינטו הגדול שלך, זנים משומרים ניתן להשתמש.אם אינך יכול למצוא גרסאות נתרן נמוכה ב פחית, לשטוף אותם במים קרים כדי לסייע בהפחתת תכולת הנתרן.

חנות שעועית מבושלת שלך במיכל מכוסה במקרר, וזורקים אחרי שבוע.

שימושים

הצפונית הגדולה שעועית

שעועית הצפונית הגדולה ידועה בעיקר בשל השימוש בו אריקו, תבשיל שעועית צרפתית.בנוסף הקדרה והמרקים, הטעם העדין שלה גם עושה את זה תוספת טובה לכל תבשיל.

פינטו שעועית

פינטו שעועית אחד השעועית הפופולרית ביותר ס ע, פי מכון השעועית.זהו גם השעועית המשמשת לייצור שעועית מטוגנת מקסיקאית, אשר אפשר לאכול לבד או ממולאים ל'מזנון או בוריטו.שעועית פינטו גם עושה שעועית צ'ילי טובה.

הגשת הטיפים

בנוסף השימושים המסורתיים שלהם, הוא שעועית צפונית פינטו גדול יכול לשמש בכל מתכון קוראת שעועית או להוסיף מנות עבור טעם ומרקם, כגון:

  • רייסושעועית פינטו
  • קינואה
  • סלט שעועית הצפוני גדול הצפוני גדול, פינטו
    סלט שעועית הירוק צ'ילי צמחוני
  • הוא באמצעות השעועית
  • פינטו בצפון חומוס שעועית הגדול שעועית המבורגר

  • העגבני פינטו שעועית סלט
  • גדול שעועית אפויה צפונית