Kas yra maistinė vertė prasme?

Maistinė maistinė vertė reiškia jos gebėjimą maitinti kūną medžiagomis, kurių reikia gyvenimui ir auginimui. Kūnas remiasi maisto degalais ir gauna cheminius junginius, kuriuos jis turi veikti. Kuo didesnė maisto medžiagų įvairovė, tuo didesnė maistinė vertė.

Maistinių medžiagų rūšys

  • Septynios pagrindinės maistinių medžiagų rūšys yra angliavandeniai, riebalai, baltymai, vanduo, skaidulos, vitaminai ir mineralai. Pirmosios penkios maistinės medžiagos laikomos makroelementais, kurių maistinės medžiagos reikalingos santykinai dideliais kiekiais. Paskutinės dvi maistingosios medžiagos - vitaminai ir mineralai - laikomi mikroelementais, kurių organizme reikia tik palyginti mažais kiekiais.

Macronutrientų

  • vertė Kūne dažniausiai angliavandeniai ir riebalai naudojami kaip degalai tiekti organizmui energiją ar kalorijas, reikalingas veiklai. Taip vadinami "geri riebalai" taip pat atlieka svarbų vaidmenį skatinant sveiką cholesterolio

    kiekį, padeda reguliuoti kai kuriuos hormonus. Riebalai iš tikrųjų sudaro 60 proc. Jūsų smegenų audinio. Baltymai yra svarbūs, nes jie yra vienintelis pagrindinis amino rūgščių šaltinis. Amino rūgštys yra "gyvenimo elementai".Jie yra gyvybiškai svarbūs beveik kiekvienam kūno funkcijoms. Pluoštas yra svarbi dietos dalis, nes tai padeda palengvinti virškinimą ir padeda palaikyti gerą cholesterolio kiekį.Vanduo yra pagrindinis visam gyvenimui;žmogaus kūnas yra 60-70 proc. vandens.

Mikroelementų

  • vertė Cheminiai vitaminų ir mineralų junginiai labai prisideda prie organizmo formavimo, augimo, reguliavimo, apsaugos, taisymo ir konversijos, kurių organizmas privalo atlikti, kad išlaikytų sveikatą.Yra daug įvairių kategorijų vitaminų ir mineralų, kurių kiekviena atlieka unikalią funkciją palaikyti ar atstatyti kūną.Jei organizme trūksta kokių nors mikroelementų, tai gali sukelti sveikatos sutrikimus.

Apsvarstymai

  • Su tokia perdirbtų maisto produktų gausa rinkoje, svarbu nei bet kada suvokti sveikatą apie jūsų pasirinktus maisto produktus.Šiandien labai lengva pakilti į dietą, turintį daug kalorijų ir šiek tiek kito. Galėtumėte valgyti savo kelią į nutukimą ir vis tiek būti blogai maitinusi. Jūsų kūnas turi daugiau nei kalorijų, kad galėtų klestėti;norint tinkamai veikti, reikalingas nuolatinis ir subalansuotas visų maistinių medžiagų tiekimas.Žmonėms reikia gauti maitinimą, neperkraunant mūsų kūno su kalorijomis. Didžiausią maistinę medžiagą turintys maisto produktai turi didžiausią maistinę vertę.

Maistingųjų medžiagų tankis

  • Maistinė vertė gali būti matuojama maistinių medžiagų tankio atžvilgiu. Maisto maistinių medžiagų tankis atitinka maistinių medžiagų kiekį maiste, priklausomai nuo to, kiek jose yra kalorijų.Iš esmės tai yra sąnaudų ir naudos apskaičiavimas, "sąnaudos" yra kalorijos, o nauda - maisto produktų maitinimas kitomis maistinėmis medžiagomis. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra palyginti mažai kalorijų, bet yra daug kas sudedamųjų mikroelementų, skaidulų, nepakeičiamų aminorūgščių ir polinesočiųjų riebalų, laikomi maistinėmis medžiagomis ir turi didelę maistinę vertę.