Valgomieji Gold Leaf pavojai

Niekas nieko nesako, kad elegancija yra daugiau nei subtilus pyragas, akcentuojamas valgomųjų aukso lapų prisilietimu. Vis dėlto namuose virėjai nieko nerūpi dėl aukso lapų dribsnių ir jo įsigijimo išlaidų.Ne tik aukso lapų saugu suvartoti ir nekenksmingas kūnui, bet tai yra nebrangus.

dribsnių valgomojo aukso lapo popierius
( Achim Prill /iStock/ Getty Images)
klaidingos nuomonės

Daugelis žmonių mano, kad valgomieji aukso lapai turi būti blogai suvartoti, nes buvo nustatyta, kad kituose metaliniuose dekoruotuose yra kenksmingų šalutinių produktų, ypač sidabrinių drajerų.Draudžiams, mažiems sidabro spalvos rutuliams, nuo 2003 m. Buvo uždrausta parduoti Kalifornijos valstijoje.

aukso lape nėra kenksmingų šalutinių produktų ir, atsižvelgiant į "Edible Gold", yra sertifikuotas saugiai bet kokiu vartojimo lygiu. Nors Jungtinių Valstijų Maisto ir vaistų administracija netirė valgomųjų aukso lapų, Europos maisto produktų prekybos tarnybos ekvivalentai ją patvirtino maisto produktuose, o JAV FDA atstovai

2005 m. Pažymėjo, kad niekas jų nepareikalavo pateikti rekomendacijos dėl valgomojo aukso lapo.

sidabrinės dražės ant cupcake
Ruth Black /Hemera/ "Getty Images"
vartojimas

Edible Gold teigia, kad aukso lapas "praeis be kūno po 24 valandų nepakitus, nesukeliant jokios žalos ar reakcijos į kūną".Dauguma valgomųjų aukso lapų produktų yra nuo 22 iki 23 karatų aukso ir juose nėra metalinių priedų, kurių žmogaus organizmas negali apdoroti. Valgomasis auksas parduoda aukso lapus, kurie yra gryno aukso ir gryno sidabro derinys, kurie abu yra valgomi bet kokio dydžio kiekyje.

valgomojo aukso lapo lapas
"John Foxx" /Stockbyte/ "Getty Images"
naudoja

valgomuosius aukso lapus galima dekoruoti rankų darbo šokoladams, pyragams ir saldumynams. Nors paprastai dekoruojami desertai, valgomieji aukso lapai taip pat yra patraukli kokteilių ar subtilaus kanopų priedu. Sultingasis auksas neturi skonio ir nėra struktūros, kurios tirpsta vartojimui. Nepriklausomai nuo numatyto naudojimo, valgomųjų aukso lapų prisilietimas pasidaro elegantiškos ir laimingos, ir, be abejo, akinimo svečiams.

aukso lapo popierius rankoje
Jupiterimages /Stockbyte/ "Getty Images"
Istorija

Maistinis aukso lapas jau amžius buvo naudojamas apdailai, ypač italiečiams ir prancūzams. Pasak gamintojo Lynn Neubergo, "Renaissance" Italijoje visos banketų patiekalai gali būti aptraukti auksu.2009 m. Japonai pradėjo dekoruoti saldainius ir pagardinti valgomu auksu. Valgomasis auksas dažniau pasitaiko, kai restorano virėjai jaučia poreikį pateikti kažką neįprasto ir atgaivinti savo svečiams.

kepėjai virtuvėje
Ikonoklast_Fotografie /iStock/ Getty Images
Procesas

Plonieji valgomojo aukso lapai yra labai trapūs ir gali būti sunkiai dirbti. Norint gauti geriausius rezultatus, naudokite pjovimo peilio galiuką, kad plyštumėte nedidelį kiekį aukso lapų.Naudokite antrą pjovimo peilį, kad išgręstumėte aukso lapelį ant dekoravimo objekto. Aukso lapai natūraliai sukasi per procesą, siekiant sukurti unikalų dizainą.

parenka peilius
suslik83 /iStock/ "Getty Images
"