Ēdamās Gold Leaf Briesmas

Nekas nenozīmē, ka elegance ir vairāk nekā delikāts konditorejas izstrādājums, kas akcentēts ar ēdamo zelta lapu pieskārienu. Tomēr mājās pavāri nevajadzīgi jāuztraucas par zelta lapu plēkšņu uzņemšanas risku un tā iegādes izmaksām. Ne tikai zelta lapa ir droši norīt un nekaitīgs organismam, bet tā ir lēta.

ēdamas zelta papīra pārslas
( Achim Prill /iStock/ Getty Images)
Pārpratumi

Daudzi cilvēki domā, ka pārtikas zelta lapai ir slikti uzņemt, jo ir konstatēts, ka cits metāla dekors satur kaitīgus blakusproduktus, jo īpaši sudraba dražus. Dzejiņas, mazas sudraba bumbiņas, kopš 2003. gada ir aizliegtas pārdošanā Kalifornijas štatā.

zelta laps nesatur kaitīgus blakusproduktus un, saskaņā ar "Edible Gold", ir sertificēts drošā jebkurā patēriņa līmenī.Kaut arī Pārtikas un zāļu pārvalde Amerikas Savienotajās Valstīs nav pārbaudījusi ēdamo zelta lapu, FDA Eiropas ekvivalenti ir sertificējuši tā pārtikas kvalitāti, un ASV FDA pārstāvji 2005. gadā norādīja, ka neviens nav lūdzis viņus sniegt i

eteikumu par ēdamo zelta lapu.

sudraba dražejas uz cupcake
Ruth Black /Hemera/ Getty Images
Patēriņš

Edible Gold apgalvo, ka zelta lapa "izkļūst no ķermeņa pēc apmēram 24 stundām bez izmaiņām, neradot kaitējumu vai reakciju uz ķermeni".Lielākā daļa ēdamo zelta lapu produktu ir no 22 līdz 23 karātu zelta, un tajās nav metālu piedevu, ko cilvēka ķermenis nevar apstrādāt. Pārtikas zelts pārdod zelta lapu, kas ir tīra zelta un tīra sudraba kombinācija, un abi ir ēdami jebkura lieluma daudzumā.

lapu ar ēdamo zelta lapu papīru
John Foxx /Stockbyte/ Getty Images
Izmanto

Ēdami zelta lapu var izmantot roku šokolādes, kūku un konfekšu dekorēšanai. Kaut arī parasti tiek izmantoti, lai dekorētu desertus, pārtikas zelta lapa ir arī pievilcīgs papildinājums kokteiļiem vai delikātajām kanapēm. Pārtikas zelta pati par sevi nav garšas un bez tekstūras, kas kūst pēc patēriņa. Neatkarīgi no jūsu paredzētās izmantošanas ēdiena zelta lapas pieskāriens sniegs eleganci un labu laimi, un tas noteikti apžilbinās viesus.

zelta lapu papīrs uz rokām
Jupiterimages /Stockbyte/ Getty Images
Vēsture

Pārtikas zelta lapa gadsimtiem ilgi tika izmantota dekorēšanai, it īpaši itālieši un franči. Saskaņā ar producentu Lynn Neuberg Itālijas Renaissance veselos banketu ēdienus var ietvert zeltā.2009. gadā japoni sāka dekorēt saldumus un sake ar ēdamo zeltu.Ēdināms zelts tiek rādīts biežāk, baudot ēdienus, kur restorānu šefpavāri uzskata, ka viņu viesiem ir jāuzstāda kaut kas neparasts un aizraujošs.

maiznieki virtuvē
Ikonoklast_Fotografie /iStock/ Getty Images
Process

Ēdamo zelta lapu plāna loksne ir ļoti trausla un var būt grūti strādāt. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, izmantojiet izgriešanas naža galu, lai plīsa nelielu daudzumu zelta lapu no lapas. Izmantojiet otro nazi, lai nokrāsotu zelta lapu uz dekorēšanas objekta. Protams, zelta lapa var veidoties unikālam dizainam.

izgriešanas naži
suslik83 /iStock/ Getty Images