Care este sensul valorii nutritive ?

Valoarea nutritivă a alimentelor se referă la capacitatea sa de a hrăni corpul cu substanțele necesare pentru a trăi și a crește. Organismul se bazează pe alimente pentru combustibil și pe obținerea compușilor chimici de care are nevoie pentru a funcționa. Cu cât este mai mare varietatea de nutrienți conținute de alimente, cu atât este mai mare valoarea nutritivă a alimentelor.

Tipuri de nutrienți

  • Cele șapte tipuri principale de nutrienți sunt carbohidrații, grăsimile, proteinele, apa, fibrele, vitaminele și mineralele. Primele cinci substanțe nutritive sunt considerate macronutrienți, care sunt substanțele nutritive necesare organismului în cantități relativ mari. Ultimii doi nutrienți - vitamine și minerale - sunt considerați micronutrienți, pe care organismul are nevoie doar în cantități relativ mici.

Valoarea Macronutrientilor

  • Organismul foloseste in principal carbohidrati si grasimi ca si combustibil pentru a furniza co

    rpului energia sau caloriile necesare pentru activitate. De asemenea, așa-numitele "grăsimi bune" joacă un rol în promovarea nivelului sănătos de colesterol, ajută la reglarea unor hormoni. Grăsimea conține de fapt 60% din țesutul creierului. Proteinele sunt importante deoarece sunt singura sursă de aminoacizi esențiali. Aminoacizii sunt "căminele vieții".Ele sunt vitale pentru aproape fiecare funcție a corpului. Fibrele reprezintă o parte semnificativă a dietei, deoarece acestea ajută la facilitarea digestiei și funcționează pentru a menține colesterolul bun. Apa este fundamentală pentru toată viața;corpul uman este de 60% până la 70% apă.

Valoarea micronutrienților

  • Compușii chimici ai vitaminelor și mineralelor contribuie foarte mult la activitățile de formare, creștere, reglare, protecție, reparație și conversie pe care organismul trebuie să le îndeplinească pentru a menține sănătatea. Există multe clase diferite de vitamine și minerale, fiecare realizând o funcție unică în susținerea sau refacerea corpului.În cazul în care organismul are deficiențe în oricare dintre micronutrienții, va duce la complicații de sănătate. Considerații

  • Cu o astfel de abundență de alimente prelucrate de pe piață, este mai important ca oricând să fii conștient de sănătate cu privire la alegerile tale alimentare.În zilele noastre, este foarte ușor să cedați unei diete bogate în calorii și altceva. Puteți să vă mâncați la obezitate și să fiți încă subnutriți. Organismul tau are nevoie de mai mult de calorii pentru a prospera;necesită o aprovizionare echilibrată și echilibrată a tuturor nutrienților pentru a funcționa corespunzător. Oamenii trebuie să fie capabili să obțină hrană fără a-și supraaglomera corpul cu calorii. Alimentele cu cea mai mare densitate nutritivă oferă cea mai mare valoare nutritivă.

Densitatea nutrienților

  • Valoarea nutrițională poate fi măsurată în funcție de densitatea nutritivă a unui aliment. Densitatea nutrienților unei alimente corespunde cantității de nutrienți dintr-un aliment în raport cu numărul de calorii pe care le conține. Este, practic, un calcul al costurilor în raport cu beneficiile, "costul" fiind caloriile și beneficiile pe care le oferă alimentele din alte substanțe nutritive. Alimentele care sunt relativ scăzute în calorii, dar bogate în orice combinație de micronutrienți, fibre, aminoacizi esențiali și grăsimi polinesaturate sunt considerate nutrienți densi și cu o mare valoare nutrițională.