Razlaga za prehranjevalno Pyramid

Hrana piramida je uradno znana kot Pyramid vodnik American Food. Objavil jo je leta 1992 pri Ministrstvu za kmetijstvo Združenih držav Amerike. V bistvu je živilska piramida osnova, kaj jesti vsak dan na podlagi šestih različnih kategorij živil. Kategorije vključujejo zrna, zelenjavo, sadje, mleko, olja in meso ter fižol. Piramida se objavlja vsakih pet let in posodobitev se pričakuje v letu 2010.

Zrna

Zrna so živila iz pšenice, ječmena, ovsa ali riža.Žitna kategorija živilske piramide je razdeljena v dve skupini, vključno s celimi zrnimi in rafiniranimi zrnimi. Celotno zrnje imajo celotno zrnje jedra, kar pomeni, da vključuje otrobi, kalčke in endosperma. Nekaj ​​primerov je ovsena kaša, rjavi riž in pšenična moka. Rafinirana zrna so mletja, kar pomeni, da gredo skozi postopek, ki vzame odrgnine in kalčke. Zrna dobijo fino teksturo, čeprav se odstranijo vlaknine, železo in vitamini B.Nekateri primeri vključujejo beli kruh, beli riž in belo moko. USDA priporoča od šest do 11 por

cij zrn na dan.

Oves.
CGissemann /iStock/ Getty Images
Zelenjava

Zelenjavni in zelenjavni sokovi so vključeni v skupino rastlin. Zelenjava je lahko zamrznjena, sveža, konzervirana, surova ali kuhana. Zelenjava je razdeljena na pet skupin, odvisno od vsebnosti hranil. Skupine vključujejo temno zeleno zelenjavo, oranžno zelenjavo, suh fižol in grah, škrobne zelenjave in drugo zelenjavo. Nekateri primeri temno zelene zelenjave so brokoli, kale, špinača in škrlatne zelenice. Primeri oranžne zelenjave so korenje, bučna, sladek krompir in butternut squash. Primeri suhega fižola in graha so pinto fižol, soja, tofu, fižol v zrnju in črni fižol.Škrobne zelenjave vključujejo krompir, koruzo, fižol in limone. Primeri drugih zelenjadnic vključujejo čebulo, kumare, zeleno, pese in šparglje. USDA priporoča tri do pet porcije vrtnin na dan.

Sveža zelenjava.
Olga Bosnak /iStock/ Getty Images
Sadje

Sadje in sadni sokovi so vključeni v skupino sadežev. Sadje lahko zamrznjeno, konzervirano, sveže ali posušeno;vendar pa sadje izgubi hranila, ko se obdelujejo. Sadje so malo maščob in kalorij ter naravni vir vitaminov, vlaknin in sladkorja. Nekaj ​​primerov sadja so jabolka, banane, grozdje, limone, limete in mange. Jagode, kot so jagode, borovnice, češnje in maline, so tudi primeri sadja. USDA priporoča dva do štiri obroke sadja na dan.

Sveže sadje.
mathieu boivin /iStock/ Getty Images
Mleko

Mlečni izdelki skupaj z drugimi izdelki, proizvedenimi z mlekom, so vključeni v skupino mleka.Živila, ki so narejena iz mleka, morajo ohraniti vsebnost kalcija v skupini.Živila iz mleka, ki nimajo kalcija, vključno s smetano, maslom in smetano, niso v skupini mleka. Nekaj ​​primerov mlečnih izdelkov so sir, jogurt, mleko in mlečni sladice. USDA priporoča tri skodelice mlečnih izdelkov na dan.

Kozarec mleka.
Artem Zamula /iStock/ Getty Images
Olja

Skupina olja vključuje nekatere rastline in ribe. Olja, kot so rastlinsko olje, so maščobe, ki so tekoče pri sobni temperaturi. V več oljih so oljčno olje, koruzno olje, olje iz canola in sojino olje.Živila z visoko vsebnostjo olja vključujejo avokado, oljke, oreške in ribe. Drugi primeri vključujejo majonezo, mehko margarino in solato. USDA priporoča zmernost pri izbiri iz skupine olj, saj preveč lahko povzroči zdravstvene težave.

Olja.
Jupiterimages /Stockbyte/ Getty Images
Meso in fižol

Skupina mesa in fižola vključuje vsa živila iz mesa, rib, perutnine, suhega fižola, jajc, oreškov in semen. Izbira mesa, skupaj z izbiro perutnine, mora biti nizko vsebnost maščob. Ker imajo ribe, semena in oreščki zdravo olje, jih je treba izbrati nad mesom. Posebna živila v skupini mesa in fižola so goveje meso, šunka, svinjina, piščanec, puranje, jajca, lima fižol, fižol v ledvicah, mandlji, oreščki, tuna in postrv. USDA priporoča tri do pet obrokov mesa in fižola na dan.

Surovo meso.
Jacek Chabraszewski /iStock/ Getty Images