Јестиве Голд Леаф Опасности

Ништа не говори о елеганцији више од деликатног пецива наглашеног додиром јестивог златног листа.Па ипак куварски кувар непоштено брине о опасности од гутања љуспица златног листа и трошкова куповине.Не само да је златни лист безбедан за унос и безопасан за тело, али је јефтин.

љуспице листова јестивог злата
( Ацхим Прилл /iStock/ Гетти Имагес)
Мишљења

Многи људи мисле да је крштење златног злата мора бити лоше за ингест, с обзиром на то да други метални декор садржи штетне нуспродукте, посебно сребрне драге.Драгеес, мале сребрне боје, забрањене су за продају у држави Калифорнији од 2003. године.

златни лист не садржи штетне нуспојаве и, према Едибле Голд-у, сертификован је сигурно на било ком нивоу потрошње.Док Управа за храну и лекове у Сједињеним Америчким Државама није тестирала прехрамбени лист злата, европски еквиваленти ФДА су га цертификовали за храну, а представници америчке агенције за развој здраствене хране( ФДА) у 2005. навели су да их нико није замолио да дају препоруку о пре

храмбеном листу златног злата.

сребрне драге на кексу
Рутх Блацк /Hemera/ Гетти Имагес
Потрошња

​​ужитно злато наводи да ће златни лист "проћи ван тела после приближно 24 сата непромењен без икаквог оштећења или реакције на телу".Већина јестивих златних производа од злата од 22 до 23 карата и не садрже металне адитиве које људско тело не може да обради.Уживо злато продаје златни лист који је комбинација чистог злата и чистог сребра, који су једни у било којој величини.

лист листа јестивог златног листа
Јохн Фокк /Stockbyte/ Гетти Имагес
Употреба

Уживо златни лист се може користити за украшавање ручно рађених чоколада, колача и слаткиша.Иако се типично користи за украшавање десерта, јестиви лист злата је такође атрактиван додатак коктелима или деликатним канаповима.Самог јестивог злата нема укуса и нема текстуре, топљења на потрошњу.Без обзира на вашу намјену, додир јестивог златног листа преносиће елеганцију и добру срећу и сигурно ће заспати своје госте.

златни лист папир на руци
Јупитеримагес /Stockbyte/ Гетти Имагес
Историја

Кестен златни лист је коришћен за декорацију вековима, нарочито од Италијана и Француске.У ренесансној Италији, цела јела од банера би могла бити покривена златом, тврди продуцент Линн Неуберг.Током 2009. године Јапанци су почели украшавати слаткише и саке са јестивим златом.Јестиво злато се појављује са већом учесталошћу у финој трпези, где ресторански кухари осећају потребу да презентују нешто необично и исцрпно својим гостима.

пекари у кухињи
Иконокласт_Фотографие /iStock/ Гетти Имагес
Процес

Тањи лимови ужастаног златног листа су врло крхки и могу бити изазовни за рад.За најбоље резултате користите врх ножа за савијање како бисте сипали малу количину златног листа са листе.Користите други нож за парење да бисте оштетили златни лист на предмет који украшавате.Златни лист ће се природно бацити током процеса како би створио јединствени дизајн.

избор ножева за парење
суслик83 /iStock/ Гетти Имагес