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    瑜伽从生长至今已有几千年的历史,它作为东方文明的文明代表之一,正以发达的性命力和无量的魅力展现在众人眼前,成为人们摄生健身活动中独特的文明征象。饮食是人类维持性命的基础条件。俗语说“摄生之道,莫先于食”。在瑜伽体系中,要取得身心的安康,除呼吸、体位和冥想外,饮食也占据着首要地位。 一、瑜伽中食品的三性 在瑜伽里评价食品的营养价值其实不依其所含卡路里之若干而是食品质量和吃的方式。并以为人体细胞依托光泽、空气、水份及身材所摄入的食品维生素,而食品的性子会影响细胞,进而影响人的心灵[1]。若没准确的饮食方式和及时饮食的基础观点,在无形中身心就会受到侵害。因而瑜伽按性子把食品分为三种,即悦性食品、变性食品和惰性食品[2]。 (一)悦性食品 悦性食品包孕十足水果、大部分的蔬菜、十足豆成品、牛奶和乳类成品、坚果、温文香料和过度绿茶、局部的谷类成品等。食用这些食品可培育高尚的情操,使身材变得安康、纯正、精神充足,使心灵宁静而又高兴,无益身心。 (二)变性食品 变性食品能供应能量但不利于心灵的食品,包孕各类含有安慰性调味品的食品。非论荤或素菜,如加之适量的味精、盐、咖喱、辣椒等调料就酿成变性食品。如浓茶、强烈调味品、汽水等。变性食品会搅扰和安慰人的情感,使人心绪不安或过于亢奋,且会破坏身心均衡易使人觉得不快乐。 (三)惰性食品 惰性食品是容易惹起疾病和心灵敏感的食品,包孕十足肉类、蛋、洋葱、芥末等,麻醉型饮料、烟草、毒品等有麻醉性可吸入用的食品和不新颖、陈旧的食品。惰性食品对身材和心灵都无害,让人变得懒散、敏感、丧失进取心,以至惹起慢性病和忧郁症。 二、瑜伽推许安康的素食主义 素食主义是一种饮食文明,实践这种饮食文明的人称为素食主义者,俗称“吃素的”,即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。他们不食用十足有性命和情感的动物之肉。瑜伽大师阿斯汤佳说过最首要的瑜伽操练是吃素。良多瑜伽操练者会告知你吃肉会让你枢纽关头僵直,有碍灵活性。切实瑜伽其实不要求操练者不吃肉,但跟着操练加深良多操练者废弃吃肉,这也是瑜伽奇特的处所,它对人的影响是潜移默化的。 在古代人中普遍具有营养多余的情况,肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等各类慢性病呈快捷生长的趋向[3]。与长期吃肉的人比拟,素食主义者得心脏病、癌症和其余疾病几率较着更小一些。面临这种事实,瑜伽的安康素食准绳能够帮忙人们从调整饮食结构下手2,逐步转变本身的不良饮食体式格局。 三、瑜伽饮食的准绳 (一)主张“多吃悦性食品,少吃变性食品,不吃惰性食品” 瑜伽饮食中主张多吃悦性食品,少吃变性食品,不吃惰性食品。远离油炸、烧烤类食品,远离咖啡、浓茶、碳酸饮料等饮品。这种食品多吃不仅对身材无益,反而有危害。瑜伽食品的三性,为人们的饮食供应了很好的提议。此外,还应留意的是惰性食品、悦性食品以及变性食品的分类并不是原封不动的,十足悦性食品如加之许多辛辣或其余安慰性强的调料就会酿成变性食品,而成为不安康食品。而跟着气象以及团体身材情况的转变,如气象寒冷的处所,惰性食品也会酿成变性食品而变性食品则酿成悦性食品[4]。 (二)留意食品搭配的合理化 过错的食品搭配可招致消化不良、心慌、气闷,以至也许招致更重大的情况。两种或两种以上原本比较好消化的食品搭配在一起有也许会不容易消化。准确合理的食品搭配尤为首要。如消化淀粉类食品就需求给消化系统发明一个偏碱性的环境,借使倘使将酸性的西红柿和橙子搭配米面一起食用,这种过错搭配会使消化系统的环境酸性化,从而障碍淀粉分解,影响消化。借使倘使消化系统在消化淀粉时处于碱性形态,就会下降消化系统的工作量,人体排汇到的营养物质会增多[5]。 (三)饮食适量 饮食要有控制,过饥过饱皆能损伤脾胃正常功效[6]。瑜伽讲求饮食顺气自然,以为要坚持充足的膂力和精神,必需补充十足消耗,维护身材的均衡。人体内的新陈代谢不断举行,有一个基础纪律就是先有能量消耗后才有能量排汇。因而只有排汇的能量与消耗的能量相称,才是安康的形态。也就是说,一团体进食若干其实不首要,首要的是身材需求和排汇若干。基于这个准绳,瑜伽既支持饮食适量,也支持饮食过少。 四、论断 瑜伽的饮食观体现了安康、文明、环保的糊口法令,对增进个体安康和环境改良均具有首要意义。当然,瑜伽饮食观中也有局限性,在糊口中得依团体情况而定,根据本身的实际情况来挑选饮食体式格局,安康饮食最首要。 参考文献 [1] B.K.S.Iyengar.瑜伽之光[M].当代中国出版社.2011. [2] 林晓海.瑜伽金典[M].中国纺织出版社.2009. [3] 路宗志,邵雅斐.食品机能和“富贵病”关连初探[J].灼烁西医.2009(04)728729. [4] 赵彦.祖本瑜伽大全[M].北京汉文出版社.2010. [5] 刘静茹,毛智慧.谈西医饮食照顾护士五光十色[J].辽宁西医杂志.2005(05)487. [6] 易红梅,易滨广.瑜伽与西医摄生[J].福建西医学院学报.2008(02)4142.

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